Мягкий сыр из коровьего молока. Камамбер - самый известный французский сыр! Можно смело назвать его народным. Многовековой опыт, традиции и навыки сыроделов нашли свое воплощение в Камамбере ko&cо. Наша кампания производит классический ремесленный камамбер. В составе нашего сыра только «живое» (ненормализованное) пастеризованное молоко, закваски, ферменты, благородные плесени и... умелые руки сыродела и аффинера!

Сыр упакован в специальную бумагу для созревания сыров с белой плесенью, которую по нашему заказу производят во Франции.

Состав:   пастеризованное молоко, закваска (мезофильные и термофильные молочнокислые микроорганизмы), поваренная пищевая соль, молокосвёртывающий ферментный препарат животного происхождения, чистая культура плесеней Geotrichum candidum, Penicillium candidum.