Сыр «Лангр» — мягкий молодой сыр из коровьего молока, с небольшой впадиной на поверхности. Сыр обладает острым вкусом со сложным послевкусием и резким запахом. Консистенция сыра – от зернистой до текучей кремообразной. Во Франции принято сервировать Лангр, наливая в углубление в центре сыра шампанское. К сыру подают фрукты, орехи и хлеб. «Лангр малиновый» окрашиваем свекольным соком, что , кроме цвета, дает более кремовую структуру и более выраженные вкус и запах, чем у классического Лангра.

Состав:   молоко цельное пастеризованное, культуры молочнокислых микроорганизмов, культуры микроорганизмов Geotrichum Candidum, Brevibacterium linens, уплотнитель (хлорид кальция), молокосвёртывающий ферментный препарат животного происхождения, натуральный краситель свёкла сублимированная, соль поваренная пищевая.