Для приготовления ветчины используется мясо бычков, которые выращиваются в экологически чистом районе Тверской области, на натуральных кормах. Это делает мясо необычайно вкусным и полезным. Технология приготовления занимает около суток. В рецептуре используется букет ароматных специй, которые наилучшим образом подчеркивают вкус продукта. Ветчина содержит минимальное количество жира и подходит даже для диетического питания. Все делается вручную, минимальными партиями и ,конечно, с любовью.

Состав:   молодая говядина, соль морская, соль нитритная, перец черный молотый, чеснок свежий, мускатный орех, кориандр, кардамон.