Сыр "Кроттен" в золе
Рейтинг
(0)
Нет в наличии
Сыр "Кроттен" в золе
Рейтинг
(0)
Нет в наличии
360
/
1 шт
шт
Пищевая ценность на 100 грамм (% от суточной нормы)
Калории
0 ккал
0 %
Белки
0 г
0 %
Жиры
0 г
0 %
Углеводы
0 г
0 %
Товары по акции
95
за 1 шт
95
шт
шт
1 108
за 1 шт
1 108
шт
шт
329
за 1 шт
329
шт
шт
395
за 1 шт
395
шт
шт
315
за 1 шт
315
шт
шт
289
за 1 шт
289
шт
шт
445
за 1 шт
445
шт
шт
340
за 1 шт
340
шт
шт
793
за 1 шт
793
шт
шт
195
за 1 шт
195
шт
шт
1 399
за 1 шт
1 399
шт
шт
579
за 1 шт
579
шт
шт
790
за 1 шт
790
шт
шт
250
за 1 шт
250
шт
шт
195
за 1 шт
195
шт
шт
375
за 1 шт
375
шт
шт
84
за 1 шт
84
шт
шт
845
за 1 шт
845
шт
шт
319
за 1 шт
319
шт
шт
173
за 1 шт
173
шт
шт
Описание
Описание:
Сыр Кроттен - мягкий сыр из козьего молока создан на основе рецептуры французского сыра Кротте́н-де Шавиньо́ль. История этого сыра началась в XVI веке в деревне Шавиньоль департамента Луара. Крестьяне намеренно делали сыр в виде небольших цилиндров, чтобы его удобно было брать с собой на поле - очень сытный перекус. Голова сыра, покрытая подсушенной сморщенной корочкой, имеет форму низкого цилиндра. Корочка может быть покрыта белой или голубой плесенью. Сыр имеет приятный вкус с легкой кислинкой и слегка ореховый привкус. В нашем исполнении сыр - молодой (срок созревания от 10 дней), мягкий, полумягкий (по европейской
классификации). Но этот сыр с лёгкостью может зреть и до четырёх месяцев - тогда его вкус становится более насыщенным, резким; сыр со временем теряет влагу, становится крошливым, ломким, пригодным только для натирания. Кроттен подают в конце обеда с фруктами и хлебом, а также разогретым в гриле на листьях салата. Его иногда используют при приготовлении оладий. Сыр лучше всего сочетается с белыми винами. Кроттен в золе сверху обсыпан древесной золой фруктовых пород деревьев, что усиливает вкус и дольше сохраняет влагу.
Состав: Молоко козье цельное пастеризованное, культуры молочнокислых микроорганизмов, культуры микроорганизмов Geotrichum Candidum, уплотнитель (хлорид кальция), молокосвёртывающий ферментный препарат животного происхождения, соль поваренная пищевая, зола фруктовых пород деревьев.
классификации). Но этот сыр с лёгкостью может зреть и до четырёх месяцев - тогда его вкус становится более насыщенным, резким; сыр со временем теряет влагу, становится крошливым, ломким, пригодным только для натирания. Кроттен подают в конце обеда с фруктами и хлебом, а также разогретым в гриле на листьях салата. Его иногда используют при приготовлении оладий. Сыр лучше всего сочетается с белыми винами. Кроттен в золе сверху обсыпан древесной золой фруктовых пород деревьев, что усиливает вкус и дольше сохраняет влагу.
Состав: Молоко козье цельное пастеризованное, культуры молочнокислых микроорганизмов, культуры микроорганизмов Geotrichum Candidum, уплотнитель (хлорид кальция), молокосвёртывающий ферментный препарат животного происхождения, соль поваренная пищевая, зола фруктовых пород деревьев.
Отзывы
Похожие товары
795
за 1 шт
795
шт
шт
280
за 1 шт
280
шт
шт
525
за 1 шт
525
шт
шт
745
за 1 шт
745
шт
шт
585
за 1 шт
585
шт
шт
290
за 1 шт
290
шт
шт
495
за 1 шт
495
шт
шт
450
за 1 шт
450
шт
шт
394
за 1 шт
394
шт
шт
395
за 1 шт
395
шт
шт
332
за 1 шт
332
шт
шт
380
за 1 шт
380
шт
шт
395
за 1 шт
395
шт
шт
410
за 1 шт
410
шт
шт
370
за 1 шт
370
шт
шт
546
за 1 шт
546
шт
шт
580
за 1 шт
580
шт
шт
525
за 1 шт
525
шт
шт
395
за 1 шт
395
шт
шт
820
за 1 шт
820
шт
шт
Отзывы покупателей (0)
- Поля, обязательные для заполнения