Сыр "Кроттен" в золе
Рейтинг
(0)
Нет в наличии
Сыр "Кроттен" в золе
Рейтинг
(0)
Нет в наличии
360
/
1 шт
шт
Пищевая ценность на 100 грамм (% от суточной нормы)
Калории
0 ккал
0 %
Белки
0 г
0 %
Жиры
0 г
0 %
Углеводы
0 г
0 %
Товары по акции
129
за 1 шт
129
шт
шт
1 035
за 1 шт
1 035
шт
шт
115
за 1 шт
115
шт
шт
270
за 1 шт
270
шт
шт
420
за 1 шт
420
шт
шт
345
за 1 шт
345
шт
шт
265
за 1 шт
265
шт
шт
535
за 1 шт
535
шт
шт
359
за 1 шт
359
шт
шт
240
за 1 шт
240
шт
шт
295
за 1 шт
295
шт
шт
165
за 1 шт
165
шт
шт
135
за 1 шт
135
шт
шт
250
за 1 шт
250
шт
шт
1 533
за 1 шт
1 533
шт
шт
29
за 1 шт
29
шт
шт
88
за 1 шт
88
шт
шт
425
за 1 шт
425
шт
шт
400
за 1 шт
400
шт
шт
269
за 1 шт
269
шт
шт
Описание
Описание:
Сыр Кроттен - мягкий сыр из козьего молока создан на основе рецептуры французского сыра Кротте́н-де Шавиньо́ль. История этого сыра началась в XVI веке в деревне Шавиньоль департамента Луара. Крестьяне намеренно делали сыр в виде небольших цилиндров, чтобы его удобно было брать с собой на поле - очень сытный перекус. Голова сыра, покрытая подсушенной сморщенной корочкой, имеет форму низкого цилиндра. Корочка может быть покрыта белой или голубой плесенью. Сыр имеет приятный вкус с легкой кислинкой и слегка ореховый привкус. В нашем исполнении сыр - молодой (срок созревания от 10 дней), мягкий, полумягкий (по европейской
классификации). Но этот сыр с лёгкостью может зреть и до четырёх месяцев - тогда его вкус становится более насыщенным, резким; сыр со временем теряет влагу, становится крошливым, ломким, пригодным только для натирания. Кроттен подают в конце обеда с фруктами и хлебом, а также разогретым в гриле на листьях салата. Его иногда используют при приготовлении оладий. Сыр лучше всего сочетается с белыми винами. Кроттен в золе сверху обсыпан древесной золой фруктовых пород деревьев, что усиливает вкус и дольше сохраняет влагу.
Состав: Молоко козье цельное пастеризованное, культуры молочнокислых микроорганизмов, культуры микроорганизмов Geotrichum Candidum, уплотнитель (хлорид кальция), молокосвёртывающий ферментный препарат животного происхождения, соль поваренная пищевая, зола фруктовых пород деревьев.
классификации). Но этот сыр с лёгкостью может зреть и до четырёх месяцев - тогда его вкус становится более насыщенным, резким; сыр со временем теряет влагу, становится крошливым, ломким, пригодным только для натирания. Кроттен подают в конце обеда с фруктами и хлебом, а также разогретым в гриле на листьях салата. Его иногда используют при приготовлении оладий. Сыр лучше всего сочетается с белыми винами. Кроттен в золе сверху обсыпан древесной золой фруктовых пород деревьев, что усиливает вкус и дольше сохраняет влагу.
Состав: Молоко козье цельное пастеризованное, культуры молочнокислых микроорганизмов, культуры микроорганизмов Geotrichum Candidum, уплотнитель (хлорид кальция), молокосвёртывающий ферментный препарат животного происхождения, соль поваренная пищевая, зола фруктовых пород деревьев.
Отзывы
Похожие товары
795
за 1 шт
795
шт
шт
280
за 1 шт
280
шт
шт
585
за 1 шт
585
шт
шт
545
за 1 шт
545
шт
шт
850
за 1 шт
850
шт
шт
395
за 1 шт
395
шт
шт
450
за 1 шт
450
шт
шт
195
за 1 шт
195
шт
шт
395
за 1 шт
395
шт
шт
380
за 1 шт
380
шт
шт
395
за 1 шт
395
шт
шт
485
за 1 шт
485
шт
шт
310
за 1 шт
310
шт
шт
195
за 1 шт
195
шт
шт
370
за 1 шт
370
шт
шт
546
за 1 шт
546
шт
шт
525
за 1 шт
525
шт
шт
310
за 1 шт
310
шт
шт
395
за 1 шт
395
шт
шт
115
за 1 шт
115
шт
шт
Отзывы покупателей (0)
- Поля, обязательные для заполнения