Окорок бараний

Окорок бараний

Окорок бараний
КФХ Романов И.В.
Цена: 3400 руб за 2,5 кг Фасовка: 2,5 кг. В корзину

Минимальный заказ баранины от 1 кг.

В нашем магазине всегда можно купить бараний окорок. Мясо доставляется охлажденным (не замороженным). В качестве упаковки используется плотная пергаментная бумага. Нами используется только экологически чистая упаковка. Продукция имеет все необходимые документы. Мы тщательно отбираем поставщиков и следим за качеством товара.


Бараний окорок

Окороком называется тазобедренная часть туши (задний окорок) и плечелопаточная часть туши барана (передний окорок).

Баранина окорок это прекрасная альтернатива обычным свиным окорокам, из бараньего окорока можно легко и приготовить множество вкусных и полезных блюд. Окорок и ляжки барана хорошо подходят для приготовления горячих и холодных блюд. В нашем магазине вы можете купить домашний окорок от фермера Томбовской области.

В бараньем окороке содержится в среднем такое же количество белков, как и в свином, но жира гораздо меньше. Бараний жир - тугоплавкий (температура его плавления 50 °C), т.е. менее усвояемым по сравнению с жирами других животных. Усвояемость мяса баранины уступает мясу говядины.

Бараний окорок содержит наименьшее количество холестерина. Бараний жир содержит большое количество лецитина. Это вещество обладает антисклеротическими свойствами и нормализует обмен веществ. Баранина содержит соли калия, натрия, магния, железа, цинка, йод и др., а также витамины группы B, PP.  В ней много фтора, предохраняющего зубы от кариеса. Более того, баранина способствует профилактике диабета, стимулируя работу поджелудочной железы.

В домашней кулинарии бараниий окорок чаще всего употребляют на жаркое, шашлык и бифштекс. Окорок отлично подходит для запекания. Также бараний окорок употребляют в вяленом, копченом и соленом виде. При приготовлении окорока баранины обратите внимание на то, что передняя баранья нога мягче, чем задняя, однако задняя тоже обладает отличными вкусовыми качествами.

купить окорок, купить бараний окорок, окорок фермерский, окорок цена, окорок в москве, купить окорок в москве,   купить бараний окорок в Москве.