Баранья лопатка

Баранья лопатка

Баранья лопатка
КФХ Романов И.В.
Цена: 1485 руб за 1,5 кг Фасовка: 1,5 кг В корзину

В нашем магазине всегда можно купить баранью лопаткуМинимальный заказ баранины от 1 кг. Баранина доставляется охлажденной (не замороженным). В качестве упаковки используется плотная пергаментная бумага. Нами используется только экологически чистая упаковка. Продукция имеет все необходимые документы. Мы тщательно отбираем поставщиков и следим за качеством товара.


Лопатка баранья

Баранья лопатка подходит для приготовления разнообразных блюд. Ее жарят на вертеле и запекают в духовке. Лопатку фаршируют морковкой, шпиком с добавлением можжевеловых ягод, чесноком, грибами... Ее тушат с пряностями и лимонным соком, с овощами. Всего разнообразия рецептов с бараньей лопаткой не возможно перечислить. Особенно широко лопатку используют в национальной кухне восточных народов.

Перед выбором вида мяса надо учесть, что лопатка превосходит ногу в процентном соотношении мяса и костей. Мясо на лопатке более нежнее, т.к. данная часть тела животного несет меньше физических нагрузок. Благодаря сахарной лопаточной кости мясо лопатки более ароматное и сочное.  

Баранья лопатка является источником высококачественного белка, витаминов и минералов. Как и любое мясо, баранина содержит все восемь незаменимых аминокислот в правильном соотношении. 100 грамм баранины обеспечивают 43 процента дневной нормы белка рекомендованной для взрослого человека. Баранья лопатка богата витаминами группы В, цинком и железом. Мясо, особенно домашняя баранина, является одними из лучших источников железа. Для тех, кто следит за потреблением углеводов, будет важно отметить, что баранья лопатка содержит минимум углеводов.

По сравнению с другими видами мяса, баранина содержит очень мало жира. Жир сконцентрирован по краям лопатки и легко срезается, а значит вы можете сократить количество потребляемых калорий. Лишь около 36 процентов в бараньем жире составляют насыщенные жиры. Остальное - это моно- или полиненасыщенные жиры, полезные для организма.

Фермерская баранина является одним из самых богатых источников конъюгированной линолевой кислоты (CLA). CLA обладает уникальными и мощными антиоксидантными свойствами. Это вещество естественным образом вырабатывается из линолевой кислоты бактериями в желудках травоядных животных, например, овец, коз и коров. CLA не вырабатывается в теле человека. CLA содержится не только в мясе но и в молоке, ее количество зависит от многих факторов: породы, возраста и питания животного.

лопатка баранина, лопатка купить, баранина домашняя, деревенская   баранина, фермерская баранина купить, баранина от фермера, баранина купить в Москве